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当ページでは、保土ヶ谷スナックの担当者日記になります。


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保土ヶ谷スナックと、担当者日記


保土ヶ谷スナック担当の上戸です。学生時代はよく自炊していました。大体、カレー、キムチチャーハン、牛タン丼、親子丼、ステーキ、焼きそばの繰り返しでした。基本は簡単で成功しやすい料理専門でした。でも、同じものを何回も作っていたので大学を卒業する頃にはなかなかの味を出していたと自負しています。やっぱり継続は力なりです。

その中でも牛タン丼はオススメです。何が良いって、牛タンって韓国スーパーマーケットに行くと凄く安く手に入ります。普通に美味しいお肉が十人前ほどで1000円くらいで買えます。理由は韓国人ってタンを嫌うんです。何で舌で舌を食べなきゃいけないんだってことらしいです。そんなこと言ったらキリないと思うですが…とにかく安くて美味しいです。といっても韓国のスーパーマーケットに走らないで下さい。これはオーストラリアでの話しです。保土ヶ谷スナック付近の話ではありません。すみません。でも、海外旅行に行った時は是非コリアンタウンなど牛タンを買って食べて下さい。

そんな自分ですが東京に住み始めてからは全く自炊しなくなりました。昔は友達と共同生活をしていたので良かったですが、１人で作って１人で食べるのは耐えれないみたいです。彼女もいませんし。むしろ、部屋からまな板や料理に関する物を排除しました。料理しない分、外食を楽しみたいと思います。保土ヶ谷スナックことなら上戸まで。


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